Google
Mantenha-se actualizado.
Subscreva a nossa RSS
Twitter Tinta Fresca
Qual dos partidos vai perder mais deputados nesta eleição para o Parlamento Europeu?
PDR
PS
PSD
BE
CDS
CDU
Edição Nº 220 Director: Mário Lopes Sábado, 9 de Março de 2019
Dias 9 e 10 de março no mercado diário
Aveiras de Cima recebe mostra “Do Torricado
à Lapardana, uma viagem gastronómica”
   
                               Cartaz
“Azambuja Terra do Torricado” abre o ano 2019 na freguesia de Aveiras de Cima. Nos dias 9 e 10 de março, o Mercado Diário de Aveiras de Cima será palco do evento “Do Torricado à Lapardana, uma viagem gastronómica”. A iniciativa é uma parceria entre a Junta de Freguesia de Aveiras de Cima, a Casa do Povo de Aveiras de Cima, o Rancho Folclórico da Casa do Povo de Aveiras de Cima e o Município de Azambuja.

   O mote da festa é preservar, prestigiar e divulgar pratos típicos do “antigamente”, com destaque para o célebre Torricado. Mas vai além da gastronomia, indo ao encontro dos seus fundadores, a população mais antiga e mais humilde da freguesia de Aveiras de Cima, nomeadamente os habitantes dos “Casais” que a rodeiam. Algumas dessas pessoa irão confecionar estas iguarias ao vivo, como eram preparados antigamente, partilhando histórias do seu passado, transmitindo um testemunho para as novas gerações e partilhando este conhecimento quase em vias de extinção na sociedade atual.

    Nesta viagem “Do Torricado à Lapardana”, vão ser protagonistas o famoso e ribatejano Torricado, a açorda, o açordão, a sopa de cardos, a sopa da avó, as misturadas, a sopa de mostarda, a sopa de batata, o arroz de feijão, as pataniscas de bacalhau e a Lapardana, entre outros.

    O evento terá animação com vários momentos de música e dança. No dia 9 estará presente o Rancho Folclórico da Casa do Povo de Aveiras de Cima, a Filarmónica Recreativa de Aveiras de Cima “Cantares de Sempre” e para o bailarico, o Hugo Sampaio. No dia 10 está marcada a atuação do Grupo Tradicional “Os Casaleiros” dos Casais de Brito de Azambuja, a Banda Filarmónica Recreativa de Aveiras de Cima e a atuação do Rancho Folclórico de Aveiras de Cima.

   Para poder conhecer e participar nesta viagem, precisa apenas de adquirir o “kit de acesso” à entrada do evento, que tem um custo de 10 euros e com direito a uma prova gastronómica, que inclui, uma sopa, um prato e uma bebida. O prato e a tigela, personalizados, são oferta para recordação.

    A história começa a ser contada no dia 9, com o evento aberto ao público entre as 18h30 e as 02h00. Domingo, dia 10, o horário será entre as 12h00 e as 20h00.

    Esta iniciativa é integrada na marca “Azambuja – Terra do Torricado”, promovida pelo Município de Azambuja que foi apresentada ao público de 04 de outubro a 04 de novembro de 2018. O objetivo é promover o Torricado e todas as manifestações culturais a ele associadas. O lançamento oficial ocorreu a 04 de outubro, na Freguesia de Vale do Paraíso, com a Mostra Gastronómica “Paraisabor”. Em novembro, a vila de Azambuja celebrou esta iguaria com a “Festa do Torricado” em parceria com o Grupo Desportivo de Azambuja (GDA). E durante estes dois meses foi promovido “A Gula” que contou com a adesão de 17 restaurantes, de norte a sul do concelho, que apresentaram nas suas ementas os pratos de Torricado.
 
    Fonte: GC|CMA
09-03-2019
« Voltar

Comentários

Nome:*
Email:*
Comentário:*

* Obrigatório
Ao comentar aceita automaticamente a
política de utilização deste portal.
Para que o seu comentário seja válido deve preencher todos os campos acima indicados como obrigatórios. O email é usado apenas para efeitos de verificação e não será exibido com o comentário. Os comentários deste portal são moderados, pelo que são sujeitos a verificação antes de serem publicados. Não serão aceites comentários de carácter insultuoso, discriminatório, racista ou spam.
Pesquisar
Ed. Anteriores
Contactos
Newsletter
 
Cartas ao Director
Blogue Tinta Fresca
Blogues
Sítios Úteis
 
OPINIÃO
Parque de auto caravanismo e passadiços de S. Martinho do Porto
Carlos Bonifácio
A importância do Exame Médico Desportivo
Dr. Manuel Portela
Liberdade para manifestar opinião
César Santos
Festivais de Verão 2019 – Centro e Sul de Portugal
 

Projecto Co-Financiado por  Promotor  Desenvolvimento
Acessibilidade [Alt + D seguido de ENTER] D  POS_Conhecimento
FEDER União Europeia
FEDER
Associa��o de Munic�pios do Oeste Makewise - Engenharia de Sistemas de Informa��o