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Edição Nº 215 Director: Mário Lopes Sexta, 23 de Novembro de 2018
Com capacidade de processar 10 milhões de kg de fruta
Produtores de Maçã de Alcobaça criam consórcio industrial na ALE do Valado
  
                                   Macã de Alcobaça
Três organizações de produtores de Maçã de Alcobaça IGP, concretamente a Campotec SA, a Frutalvor CRL e a Narcfrutas CRL e um especialista e uma entidade também da produção com competências na área do I&D, desenvolveram em conjunto um projeto industrial para processamento preferencial de Maçã de Alcobaça IGP.

   Tem como o objectivo principal produzir alimentos saudáveis a partir de maçã e outros produtos agrícolas produzidos pelos seus membros. E como objectivo secundário utilizar e aproveitar a fruta feia mas de igual qualidade interna, que o mercado em fresco descarta cada vez mais.

   Pelas informações disponibilizadas à Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça (APMA), a empresa vai ter uma capacidade inicial para processamento de 10.000.000 kg de fruta e está preparada para duplicar essa capacidade de processamento se necessário for.

   Através deste projeto industrial e de outros já existentes e conhecidos no seio dos seus membros, a Maçã de Alcobaça IGP, assume um posicionamento notável no reaproveitamento frutícola, contribuído de modo inovador para o combate ao desperdício alimentar, assumindo-se como uma fileira diferenciadora neste conceito exemplar e beneficiador de economia circular.

   Para a APMA é motivo de satisfação poder contar com mais uma unidade de processamento, desenvolvimento e produção de alimentos saudáveis e mais funcionais a partir das extraordinárias qualidades nutricionais e funcionais do fruto Maça de Alcobaça IGP.

   É também com satisfação que a APMA anuncia que o projeto vai qualificar todos os produtos processados dos seus membros, com particular destaque para a utilização de Maçã de Alcobaça IGP e da sua imagem institucional e promocional, logo mais um contributo notável para o prestígio e diferenciação da IGP e desta conceituada marca regional.

   A unidade industrial, situada no lote 2 da recente Área de Localização Empresarial de Valado de Frades, encontra-se em fase final de construção e em fase de afinação e teste dos equipamentos de ponta instalado.

   Fonte: APMA
23-11-2018
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