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Edição Nº 221 Director: Mário Lopes Domingo, 5 de Maio de 2019
Nos dias 8 e 9 de maio
9º Congresso Nacional de Suinicultura discute mercado da China em Rio Maior
   
                                     Churrasco de carne de porco
O 9º Congresso Nacional de Suinicultura vai decorrer nos dias 8 e 9 de maio, no Auditório do Cineteatro/ Casa da Cultura de Rio Maior.

   As potencialidades do mercado chinês para a suinicultura portuguesa são discutidas no 9º Congresso Nacional de Suinicultura em Rio Maior. Osler Desouzart, perito internacional na área do comércio agroalimentar vem a Portugal expor as potencialidades que a China oferece enquanto mercado de exportação, fornecendo aos suinicultores portugueses o enquadramento técnico e social acerca da produção e consumo de carne de porco neste país. A Suinicultura no Planeta China é o tema da sua palestra e enquadra-se num programa diversificado que inclui a discussão de temas polémicos dentro e fora do setor.

   A qualidade nutricional da carne de porco ou o surgimento da carne sintética como uma opção alimentar cada vez mais real, bem como o impacte ambiental da atividade ou os desafios da sucessão geracional num negócio que em Portugal se mantém eminentemente familiar são alguns dos temas a abordar no encontro.

   Ao todo são cinco os painéis de discussão. Além de A Suinicultura no Planeta China fazem também parte dos temas em agenda a Carne Sintética, uma opção à vista, tema explanado pelo Professor Carlos Buxadé, professor emérito da Universidade Politécnica de Madrid que nos últimos anos se tem dedicado ao estudo dos desenvolvimentos da carne sintética e aos seus potenciais impactes na área da suinicultura. Tendências de Consumo, somos e seremos aquilo que comemos, momento que conta com a intervenção da professora Carla Gonçalves, nutricionista e diretora do curso de Ciências da Nutrição na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e Marketing e Comunicação que conta com as intervenções de Pedro Aguiar, docente no IPAM e de Liliana Astrid Galindo, diretora de marketing do projeto PorKColombia, iniciativa de promoção de consumo da carne de porco na Colômbia, são igualmente temas em debate.

   A Empresa familiar: A motivação e a Sucessão geracional é a temática de encerramento do 9º Congresso Nacional de Suinicultura e conta com a participação de Nuno Correia, o primeiro empresário na área da suinicultura exportar para a China, e de Fernando Correia, seu pai e fundador da Intersuínos.

    Programa

08 de Maio, Quarta-feira
10:00 – Abertura do Secretariado
10:30 – Abertura da zona Comercial
13:00 – ALMOÇO DE TRABALHO
14:30 – Receção das entidades Oficiais e visita à zona Comercial
15:00 – Cerimónia Oficial de Abertura – Presidida pelo Sr. Ministro de Agricultura* 15:30 – Palestra Magistral – A Carne Sintética, Uma opção à vista – Prof. Doutor Carlos Buxadé
16:30 – Mesa Redonda: “Tendências de Consumo – Somos e seremos aquilo que comemos” Moderador: Prof. Doutor Fernando Bernardo, Diretor Geral de Alimentação e Veterinária Intervenientes: Nuno Forner (Plataforma Zero), Carla Gonçalves (Nutricionista UTAD)
19:00 – Encerramento dos trabalhos

09 de Maio, Quinta-feira
09:30 – A Suinicultura no Planeta China, Potencialidades do Futuro na Suinicultura Osler Desouzart, Consultor Internacional Comércio Agroalimentar
10:30 – COFFEE BREAK E VISITA À ZONA COMERCIAL
11:00 –Marketing e Comunicação
O Marketing Digital nas tendências de consumo, Pedro Aguiar, docente IPAM
O Exemplo da Colômbia, Campanha de promoção da Carne de Porco na Colômbia, Liliana Astrid Galindo, Diretora de Marketing PorkColombia,
A Promoção Conjunta na União Europeia, Projeto conjunto para a promoção de carne de porco em Portugal, Espanha e França, Óscar Mozún, Tactics Europe
12:00 – Mesa Redonda Marketing e Comunicação Moderador: Nuno Vieira e Brito, Médico Veterinário, Prof. IPVC Intervenientes: Pedro Aguiar; Liliana Astrid Galindo; Óscar Mozún
13:00 – ALMOÇO DE TRABALHO
14:00 – Empresa familiar: A motivação e a sucessão geracional Liderança e Motivação, António Sacavém, Sucessão geracional na empresa familiar, António Nogueira da Costa,
15:00 – Mesa Redonda A motivação e a Sucessão geracional Moderador: Isaura Morais, Presidente da Câmara Municipal de Rio Maior Intervenientes: Fernando e Davide Vicente, Valsabor Fernando e Nuno Correia , Intersuínos Manuel e Gonçalo Querido, Grupo Querido Vítor e Mónica Menino, Valorgado
18:00 – COFFEE BREAK E VISITA À ZONA COMERCIAL
19:00 – Sessão Pública da Bolsa do Porco
05-05-2019
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