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Edição Nº 215 Director: Mário Lopes Domingo, 11 de Novembro de 2018
Através da Escola de Hotelaria de Fátima
Insignare assina protocolo com a Trivalor
na área da alimentação hospitalar
  
     "Comida de hospital" poderá melhorar com o apoio
                   da Escola de Hotelaria de Fátima
A Insignare – Associação de Ensino e Formação, assinou esta quarta-feira dia 7 de novembro, um protocolo com a Trivalor SGP, no sentido de cooperação institucional entre ambas as entidades de forma a promover iniciativas de aprendizagem, nas componentes de formação prática em contexto de trabalho ou teórica, com vista à elevação dos níveis de qualificação dos alunos da escola. Serão organizadas e ministradas, iniciativas nas múltiplas áreas de formação da Insignare, tendo por objetivo uma melhor integração dos alunos no mercado de trabalho.

   Uma das áreas às quais será dado destaque, e que resultou de um desafio da “Academia Trivalor”, será no âmbito da Alimentação Hospitalar, sendo desenvolvidos conteúdos e aprendizagens que possam potenciar inovação neste sector. A Escola de Hotelaria de Fátima irá ser assim um meio privilegiado de desenvolvimento de novas práticas e novas abordagens à tradicional “comida de hospital”, no sentido de uma melhor percepção destas matérias por parte dos alunos e conducente a melhorias significativas também ao nível da sua confeção.

   As práticas inovadoras serão testadas em ambiente escolar pelos alunos, tendo por orientação a experiência da Trivalor neste sector, nomeadamente no apoio e formação nutricional e de saúde, a logística do processo, constituindo um desafio suplementar aos alunos a experiência académica neste sector de atividade.

   Fonte: Insignare
11-11-2018
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