Google
Mantenha-se actualizado.
Subscreva a nossa RSS
Twitter Tinta Fresca
O PS merece ter maioria absoluta nas eleições legislativas?
Sim
Não
Não sei / talvez
Edição Nº 222 Director: Mário Lopes Quarta, 22 de Maio de 2019
Assinatura do protocolo decorre na XI Quinzena Gastronómica do Polvo
Câmara da Lourinhã e Universidade de Aveiro colaboram na investigação sobre cefalópedes
    
               Logótipo do Programa
A Quinzena Gastronómica do Polvo, no município da Lourinhã, festeja a 11ª edição, de dia 23 de maio a 2 de junho e regressa com receitas inovadoras onde o elemento principal é o polvo. O evento convida a saborear toda a delicadeza e sabor do polvo, em mais de 60 receitas confecionadas pelas duas dezenas de restaurantes aderentes que aliam a tradição à modernidade. Com esta iniciativa, a autarquia pretende dinamizar e promover o concelho a nível turístico, assim como a gastronomia da região.

    A destacar nesta edição está o protocolo de colaboração que o Município da Lourinhã e a Universidade de Aveiro assinaram, no âmbito do projeto de investigação INTERREG "Cephs&Chefs - Octopus, Squid, Cuttlefish, Sustainable Fisheries and Chefs", que decorre durante três anos e termina no final de 2020.

    Este é um projeto que resulta de uma parceria internacional entre instituições académicas, indústria pesqueira e ONGs de todos os paises do “espaço Atlântico” (Portugal, Espanha, França, Irlanda, Reino Unido) com a finalidade de valorizar produtos de pesca, através do desenvolvimento de novos mercados e produtos, de forma a aumentar a rentabilidade da cadeia de valor. Simultaneamente, pretende-se assegurar a sustentabilidade ecológica, social e económica da pesca de cefalópedes (polvos, lulas, chocos). Outro dos objectivos desta iniciativa é garantir a melhoria do conhecimento sobre hábitos alimentares, padrões de consumo e aceitação de novos produtos à base de cefalópodes por parte dos consumidores europeus.

    Os parceiros portugueses incluem a Universidade de Aveiro/CESAM e o Instituto Português do Mar e Atmosfera (IPMA) e a Associação de Armadores de Pesca da Fuzeta (AAPF).

    O responsável pela área do Turismo e Competitividade, vereador João Serra desafiou os investigadores da Universidade de Aveiro, para implementarem no território um plano de sensibilização nas escolas acerca de temas como a sustentabilidade e a educação ambiental.
"A Lourinhã quer sensibilizar a população para o consumo de polvo acima do peso de 750 gramas, pois para além do cumprimento da legalidade é fundamental para que as gerações atuais e futuras compreendam a importância deste principio: o polvo deve chegar ao estado adulto, para que se reproduza e deixe descendência, dando continuidade à espécie", afirmou.

   Cristina Pita, em representação da Universidade de Aveiro, que afirma “é muito gratificante para a Universidade de Aveiro fazer parte deste desafio e poder alertar as populações para a importância do consumo sustentável, bem como contribuir para a sustentabilidade social e económica da pesca artesanal”.

   Outra das iniciativas do projeto INTERREG Cephs and Chefs, de forma a colaborar na atividade educativa, é a atividade “Polvos, os troca-tintas!”, inserida nas comemorações do Dia Mundial da Criança, e que contribui para aumentar a literacia sobre os oceanos e que consiste em diferentes atividades relacionadas com o polvo. Um jogo didático de perguntas e respostas com curiosidades sobre biologia, sustentabilidade e pesca desta espécia, puzzles e pinturas relacionadas com o polvo.

      Para mais informação, consulte: www.cephsandchefs.com

   Fonte: Message in a Bottle
22-05-2019
« Voltar

Comentários

Nome:*
Email:*
Comentário:*

* Obrigatório
Ao comentar aceita automaticamente a
política de utilização deste portal.
Para que o seu comentário seja válido deve preencher todos os campos acima indicados como obrigatórios. O email é usado apenas para efeitos de verificação e não será exibido com o comentário. Os comentários deste portal são moderados, pelo que são sujeitos a verificação antes de serem publicados. Não serão aceites comentários de carácter insultuoso, discriminatório, racista ou spam.
Pesquisar
Ed. Anteriores
Contactos
Newsletter
 
Cartas ao Director
Blogue Tinta Fresca
Blogues
Sítios Úteis
 
OPINIÃO
Filhos do Tabaco: Crianças condenam cada vez mais o ato de fumar
Drª Ana Raquel Marques
A regra é: mover-se mais e sentar-se menos
Dr. Pedro Marques da Silva
Opinião sobre temas da reunião de Câmara do Município de Alcobaça de 13/05/2019
Carlos Bonifácio
Sejamos um nadinha mais claros a propósito do admirável mundo novo (da esmagadora maioria) controlado pela IA
Valdemar Rodrigues
Hipertensão arterial: o que todos devemos saber
Dr. Fernando Pinto
 

Projecto Co-Financiado por  Promotor  Desenvolvimento
Acessibilidade [Alt + D seguido de ENTER] D  POS_Conhecimento
FEDER União Europeia
FEDER
Associa��o de Munic�pios do Oeste Makewise - Engenharia de Sistemas de Informa��o