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Edição Nº 226 Director: Mário Lopes Sexta, 1 de Novembro de 2019
De 22 de novembro a 1 de dezembro
Torres Novas recebe II Festival Gastronómico
das Couves com Feijões em 43 restaurantes
   
                               Cartaz
De 22 de novembro a 1 de dezembro, o Município de Torres Novas organiza o II Festival Gastronómico das Couves com Feijões, iniciativa que pretende contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos que compõem a gastronomia típica torrejana. A iniciativa, que conta este ano com 43 restaurantes aderentes em todo o concelho, realiza-se com a colaboração da Confraria das Couves com Feijões do Carvalhal da Aroeira.

    Durante este período, diversas variações do prato podem ser degustadas nos estabelecimentos aderentes do Concelho de Torres Novas, sob as mais variadas formas:

A Baiana: couves com feijões com peixe frito/entrecosto no forno/picanha

A Brasa: sopa de couves com feijões com petinga no forno/petinga albardada/petinga assada na brasa/bacalhau assado/espetada de lombo em pau de loureiro

A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado

A Tasca: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno

A Tasca do Chico: couves com feijões com bacalhau assado

A Tertúlia do Nabeiro: sopa de couves com feijões com bacalhau assado │ crescidos com petinguinha assada no forno

Alecrim: migas à portuguesa

Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno

Almonda Parque: couves com feijões com petingas fritas ou entrecosto frito

Atrás dos Vinhos: miga de couves com feijões com bacalhau lascado

BlueG’IN Bistro: miga de couves com feijões com bacalhau desfiado

Brasão Real: couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas/no forno/bacalhau assado na brasa/entrecosto frito

Cabaça's: sopa de couves com feijões

Casa das Enguias: sopa de couves com feijões com enguia frita ou grelhada, fataça frita ou grelhada, bacalhau, entrecosto, costeleta de novilho

Chic Tasca Portuguesa: tasquinhas de couve com feijão/couve com feijão à torrejana

De’Gustar: mil folhas de couves com feijões com lombo do cachaço

Dialogus Bar: sopa de couves com feijões │requentado

Entre Serras: sopa de couves com feijões │ couves com feijões e petingas no forno com molho de escabeche│ requentado com bacalhau assado

Galera: couves com feijões com bacalhau albardado │requentado com carne braseada

Gula Santa: couve com feijão com bacalhau confitado

Hotel dos Cavaleiros – Restaurante: sopa de couves com feijões/requentado

Hotel Torres Novas – Restaurante: requentado com entrecosto frito

Inprovável: sopa de couves com feijões cozinhada a lenha │migas de couves com feijões com carnes grelhadas ou bacalhau assado

Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau

Mário Alturas: sopa de couves com feijões

Mestre Petisqueiro: couves com feijões │requentado│migas de couve, broa e feijão

O Lagar: couves com feijões com manta de toucinho assado/asas de frango fritas/carne de alguidar/alheira frita; couves com feijões com bacalhau assado/petinga no forno/petinga albardada/pastéis de bacalhau; couves com feijões com queijo, mel e nozes

Papa-Figos: risoto de couve e feijão com bacalhau confitado, crosta de broa e ervas aromáticas

Pizzaria Di Napoli: couves com feijões com febras grelhadas ou entrecosto frito

Quinta da Pérsia: sopa de couves com feijões │migas de couves com feijões com bacalhau │entrecosto no forno com couves e feijões

Restaurante Nersant: couves com feijões com bacalhau assado

Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões

Saborearte: sopa de couves com feijões/entrecosto ou rojões com migas de couve e feijão

Sopas & Saladas: sopa de couves com feijões/requentado com pataniscas de bacalhau ou carapaus ou petinga no forno

Seven: miga de couves com feijões com bacalhau desfiado

Solar da Valada: couves com feijões com vazio alto ou bacalhau assado

Taberna do Manuel Francisco: sopa de couves com feijões com petinguinha frita ou pastéis de bacalhau

Tasca D’Olaia: sopa de couves com feijões com bacalhau assado

Tasquinha Torrejana: requentado com bacalhau assado/sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau assado

Taverna do Avô: sopa de couves com feijões/requentado com bacalhau assado ou petinga no forno

Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno/requentado com rojões à Luz

Vieira dos Frangos: sopa de couves com feijões/requentado com peixe frito/carne de alguidar/bacalhau frito ou assado/entrecosto/frango assado/queixadas

Zeca: migas com couves com feijões e broa │ esparregado de couves com feijões com bacalhau assado │chispe de porco com couves com feijões

    Fonte: LO||DTICMA|CMTN
01-11-2019
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